結論
- 営業自粛要請を受けて2020/04/04~2020/05/29の56日間臨時休業していた鳥貴族。2020/05/30営業再開となった。
- 私は中野に引越してきて週5程度で鳥貴族に通っている。直近の利用実績としては【2020/1:24回、2020/2:16回、2020/3:22回の利用で総額91,233円(279品分)】。最後に利用したのが2020/04/03で臨時休業前日まで利用していた。
- IR情報を見て再開を待っていた。4月の売上が前年同月比で96.1%減(営業していないので当然)、株主優待券の期限を2ヶ月延長(神対応)、25億円の借入(耐えられるのか..)とIRを毎日確認していた。
- 再開を知ったのはIR情報ではなく、ホットペッパーグルメでの予約受付を開始となったことで5/30からの再開を確信し、5/30-6/3まで予約した。店頭にも5/30再開の旨の案内があった。IR情報はその後に更新された。
- 店頭案内によれば、2020/05/30 16:00オープンとのことだったので16:00過ぎに行ったところ既にお客がいた、再開後1番目の客とはなれなかった。。
- 大きな透明なビニールでホールとキッチンが仕切られていた。また、オペレーションが変わり、取皿・箸はお客が席についた後に提供することになったようだ。
- 念願のPayPay払いが対応となり、早速利用した。
5品頂きました!
- 金麦(大)
- もも貴族焼たれ
- ポテトさらだ
- トリキの唐揚
- チョコパフェ チュロ添え
てけてけ
鳥貴族が臨時休業中に生ビールが飲みたくなり"てけてけ"に行ってみた。鳥貴族5品の料金程度のものを食べた。コスパ圧倒的No.1の居酒屋 トリキ(鳥貴族)と比べてしまうと残念な思いとなった、二度と行くことはないだろう。
店長が会計をしてくれた時に聞いてみた。
「私は鳥貴族に週5ぐらい通っているのだが、"てけてけ"は鳥貴族と比べた時に競争優位となるのは何でしょうか?」
店長は、鳥貴族に行かないので鳥貴族のことは分からないが。と前置きを付けた上で
「店内仕込みが多いのが強み」
と教えてくれた。